Smart AgriFood

Comunicare la tracciabilità alimentare: c’è interesse da parte dei consumatori italiani?

25 October 2021 / Di Chiara Corbo / 0 Comments

Lo scorso settembre è stata presentata a Bruxelles la U-Label, un progetto di etichetta elettronica ideato da Ceev e Spirits of Europe che, attraverso un QR-Code, consente al...

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Smart AgriFood

L’Eptagono della Qualità Alimentare: un modello per non perdersi

19 October 2021 / Di Filippo Renga / 0 Comments

Definire la qualità di un prodotto è un compito e un privilegio che spetta al consumatore, che mette in atto il suo giudizio − anche a livello inconscio – quando si trova davanti...

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Smart AgriFood

PNRR e settore primario: si parla di Agricoltura 4.0, ma forse non è ancora abbastanza?

25 June 2021 / Di Chiara Corbo / 0 Comments

Il recente Piano Nazionale di Rilancio e Resilienza, tra i numerosi provvedimenti previsti, ha definito lo stanziamento di 5,2 miliardi di euro per il comparto agricolo, con...

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Smart AgriFood

Perchè abbiamo avviato una laurea in Agricultural Engineering ?

24 May 2021 / Di Filippo Renga / 0 Comments

In un contesto di forte evoluzione e digitalizzazione come quello della filiera agricola e agroalimentare, le competenze legate al lato più innovativo e tecnologico e del settore...

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Smart AgriFood

Che cos'è l'Agricoltura 4.0: il Glossario dell'Osservatorio Smart Agrifood

12 March 2021 / Di Francesco Maria Rizzi / 0 Comments

Con il termine “Agricoltura 4.0” intendiamo l’evoluzione dell’agricoltura di precisione, realizzata attraverso la raccolta automatica, l’integrazione e l’analisi di dati...

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Smart AgriFood

Oltre la pandemia: Innovazione Digitale per un Agrifood sempre più “smart”

03 March 2021 / Di Chiara Corbo / 0 Comments

È passato un anno da quando il primo lockdown ha imposto ai cittadini un periodo “forzato” di chiusura nelle proprie case. Sappiamo che questo ha generato un profondo cambiamento...

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Smart AgriFood, Blockchain & Distributed Ledger

Blockchain nell’agrifood: grande opportunità… travestita da moda?

02 September 2019 / Di Filippo Renga / 0 Comments

La Blockchain è dipinta come una grande opportunità per il settore agroalimentare, in grado di garantire trasparenza e immutabilità ai dati prodotti lungo le fasi che...

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Smart AgriFood, Innovazione Digitale nel Turismo

Alimentare e Turismo: il Made in Italy è per sempre?

10 April 2019 / Di Eleonora Lorenzini / 0 Comments

“Il Made in Italy è per sempre?”: è questa la domanda emersa durante la Ricerca 2018 dei nostri Osservatori Smart AgriFood e Innovazione Ditale nel Turismo.

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Smart AgriFood

Politica Agricola Comunitaria: più contributi all'innovazione digitale

25 June 2018 / Di Damiano Frosi / 0 Comments

Nuova Politica Agricola Comunitaria: tagli sì, ma triplicano i fondi dedicati all’innovazione digitale. È il segnale di un settore agroalimentare sempre più "smart" e sostenibile,...

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Smart AgriFood

E se Facebook & Co. trasferissero i dati anche di quanto mangiamo e dei cibi che produciamo?

09 April 2018 / Di Filippo Renga / 0 Comments

Abbiamo già ampiamente parlato della rilevanza dei dati in ambito Agroalimentare sia attraverso le nostre ricerche e gruppi di lavoro (“Coltiva dati. Raccogli valore. La...

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Smart AgriFood

La ricetta veterinaria elettronica è legge: il successo di un bel progetto di innovazione digitale nell’agroalimentare

19 December 2017 / Di Damiano Frosi / 0 Comments

Con molta soddisfazione abbiamo appreso che la ricetta veterinaria elettronica – i cui impatti sulla filiera lattiero-casearia sono stati analizzati all’interno dell’Osservatorio...

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Smart AgriFood

Con il digitale una filiera molto più protetta e di qualità

12 September 2017 / Di Filippo Renga / 0 Comments

Il recente scandalo del Fipronil – l’insetticida antiparassitario utilizzato sugli animali domestici ma vietato nell’UE sugli animali destinati all’alimentazione, che risulta aver...

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