Cos’è l’Agricoltura 4.0? Quali sono le sue componenti? Quali le tecnologie abilitanti? Trovare risposte univoche a queste domande non è semplice, soprattutto a fronte di un...
Gli Osservatori Digital Innovation del Politecnico di Milano svolgono diversi eventi dedicati allo Smart AgriFood. In particolare, l'Osservatorio Smart AgriFood organizza un'ampia...
L’Innovazione Digitale sta guadagnando sempre più terreno nell'industria agroalimentare italiana, con un crescente interesse da parte delle imprese agrifood che desiderano...
La tracciabilità alimentare è diventata obbligatoria in tutta l’Unione Europea dal 1° gennaio 2005, in applicazione degli articoli 17,18 e 19 del Regolamento Europeo 178/2002....
Nel corso dell’edizione 2022 l’Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico di Milano e dell’Università degli Studi di Brescia ha censito circa 1200 start up innovative dedicate...
L’utilizzo di tecnologie avanzate e tecniche di coltivazione specifiche sono tra le caratteristiche principali dei sistemi di agricoltura verticale, o Vertical Farming, uno dei...
Lo scorso settembre è stata presentata a Bruxelles la U-Label, un progetto di etichetta elettronica ideato da Ceev e Spirits of Europe che, attraverso un QR-Code, consente al...
Definire la qualità di un prodotto è un compito e un privilegio che spetta al consumatore, che mette in atto il suo giudizio − anche a livello inconscio – quando si trova davanti...
Il recente Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), tra i numerosi fondi previsti, ha definito lo stanziamento di 5,2 miliardi di euro per il comparto agricolo, con...
In un contesto di forte evoluzione e digitalizzazione come quello della filiera agricola e agroalimentare, le competenze legate al lato più innovativo e tecnologico e del settore...
È passato un anno da quando il primo lockdown ha imposto ai cittadini un periodo “forzato” di chiusura nelle proprie case. Sappiamo che questo ha generato un profondo cambiamento...
La Blockchain è dipinta come una grande opportunità per il settore agroalimentare, in grado di garantire trasparenza e immutabilità ai dati prodotti lungo le fasi che...