Gli Osservatori Digital Innovation del Politecnico di Milano svolgono diversi eventi Smart Agrifood all'anno, quali Webinare Convegni. Mentre i primi si pongono l'obiettivo di...
Lo scorso settembre è stata presentata a Bruxelles la U-Label, un progetto di etichetta elettronica ideato da Ceev e Spirits of Europe che, attraverso un QR-Code, consente al...
Definire la qualità di un prodotto è un compito e un privilegio che spetta al consumatore, che mette in atto il suo giudizio − anche a livello inconscio – quando si trova davanti...
Il recente Piano Nazionale di Rilancio e Resilienza, tra i numerosi provvedimenti previsti, ha definito lo stanziamento di 5,2 miliardi di euro per il comparto agricolo, con...
In un contesto di forte evoluzione e digitalizzazione come quello della filiera agricola e agroalimentare, le competenze legate al lato più innovativo e tecnologico e del settore...
Con il termine “Agricoltura 4.0” intendiamo l’evoluzione dell’agricoltura di precisione, realizzata attraverso la raccolta automatica, l’integrazione e l’analisi di dati...
È passato un anno da quando il primo lockdown ha imposto ai cittadini un periodo “forzato” di chiusura nelle proprie case. Sappiamo che questo ha generato un profondo cambiamento...
Smart AgriFood, Blockchain & Distributed Ledger
Blockchain nell’agrifood: grande opportunità… travestita da moda?
La Blockchain è dipinta come una grande opportunità per il settore agroalimentare, in grado di garantire trasparenza e immutabilità ai dati prodotti lungo le fasi che...
Smart AgriFood, Innovazione Digitale nel Turismo
Alimentare e Turismo: il Made in Italy è per sempre?
“Il Made in Italy è per sempre?”: è questa la domanda emersa durante la Ricerca 2018 dei nostri Osservatori Smart AgriFood e Innovazione Ditale nel Turismo.
Nuova Politica Agricola Comunitaria: tagli sì, ma triplicano i fondi dedicati all’innovazione digitale. È il segnale di un settore agroalimentare sempre più "smart" e sostenibile,...
Abbiamo già ampiamente parlato della rilevanza dei dati in ambito Agroalimentare sia attraverso le nostre ricerche e gruppi di lavoro (“Coltiva dati. Raccogli valore. La...
Con molta soddisfazione abbiamo appreso che la ricetta veterinaria elettronica – i cui impatti sulla filiera lattiero-casearia sono stati analizzati all’interno dell’Osservatorio...