Smart AgriFood

Cos'è l'Agricoltura 4.0: un glossario

Ultimo aggiornamento / Di Cosimo Pacciani / 0 Comments

Cos’è l’Agricoltura 4.0? Quali sono le sue componenti? Quali le tecnologie abilitanti? Trovare risposte univoche a queste domande non è semplice, soprattutto a fronte di un...

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Smart AgriFood

Eventi Smart AgriFood: il Convegno dei risultati di Ricerca

Ultimo aggiornamento / Di Chiara Corbo / 0 Comments

Gli Osservatori Digital Innovation del Politecnico di Milano svolgono diversi eventi dedicati allo Smart AgriFood. In particolare, l'Osservatorio Smart AgriFood organizza un'ampia...

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Smart AgriFood

Cos'è l'Industria Alimentare 4.0, benefici e vantaggi

Ultimo aggiornamento / Di Chiara Corbo / 0 Comments

L’Innovazione Digitale sta guadagnando sempre più terreno nell'industria agroalimentare italiana, con un crescente interesse da parte delle imprese agrifood che desiderano...

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Smart AgriFood

Tracciabilità Alimentare e Blockchain, cos'è e vantaggi

Ultimo aggiornamento / Di Chiara Corbo / 0 Comments

La tracciabilità alimentare è diventata obbligatoria in tutta l’Unione Europea dal 1° gennaio 2005, in applicazione degli articoli 17,18 e 19 del Regolamento Europeo 178/2002....

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Smart AgriFood

Smart Agrifood, le startup nell'era dell'Agricoltura 4.0

Ultimo aggiornamento / Di Chiara Corbo / 0 Comments

Nel corso dell’edizione 2022 l’Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico di Milano e dell’Università degli Studi di Brescia ha censito circa 1200 start up innovative dedicate...

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Smart AgriFood

Agricoltura Verticale, le opportunità del Vertical Farming

Ultimo aggiornamento / Di Chiara Corbo / 1 Comment

L’utilizzo di tecnologie avanzate e tecniche di coltivazione specifiche sono tra le caratteristiche principali dei sistemi di agricoltura verticale, o Vertical Farming, uno dei...

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Smart AgriFood

Comunicare la tracciabilità alimentare: c’è interesse da parte dei consumatori italiani?

Ultimo aggiornamento / Di Chiara Corbo / 0 Comments

Lo scorso settembre è stata presentata a Bruxelles la U-Label, un progetto di etichetta elettronica ideato da Ceev e Spirits of Europe che, attraverso un QR-Code, consente al...

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Smart AgriFood

L’Eptagono della Qualità Alimentare: un modello per non perdersi

Ultimo aggiornamento / Di Filippo Renga / 0 Comments

Definire la qualità di un prodotto è un compito e un privilegio che spetta al consumatore, che mette in atto il suo giudizio − anche a livello inconscio – quando si trova davanti...

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Smart AgriFood, PNRR

PNRR e settore primario: si parla di Agricoltura 4.0, ma forse non è ancora abbastanza?

Ultimo aggiornamento / Di Chiara Corbo / 0 Comments

Il recente Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), tra i numerosi fondi previsti, ha definito lo stanziamento di 5,2 miliardi di euro per il comparto agricolo, con...

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Smart AgriFood

Perchè abbiamo avviato una laurea in Agricultural Engineering ?

Ultimo aggiornamento / Di Filippo Renga / 0 Comments

In un contesto di forte evoluzione e digitalizzazione come quello della filiera agricola e agroalimentare, le competenze legate al lato più innovativo e tecnologico e del settore...

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Smart AgriFood

Oltre la pandemia: Innovazione Digitale per un Agrifood sempre più “smart”

Ultimo aggiornamento / Di Chiara Corbo / 0 Comments

È passato un anno da quando il primo lockdown ha imposto ai cittadini un periodo “forzato” di chiusura nelle proprie case. Sappiamo che questo ha generato un profondo cambiamento...

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Smart AgriFood, Blockchain & Web3

Blockchain nell’agrifood: grande opportunità… travestita da moda?

Ultimo aggiornamento / Di Filippo Renga / 1 Comment

La Blockchain è dipinta come una grande opportunità per il settore agroalimentare, in grado di garantire trasparenza e immutabilità ai dati prodotti lungo le fasi che...

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