Annalaura Silvestro

Ricercatrice dell’Osservatorio Food Sustainability presso gli Osservatori Digital Innovation della School of Management del Politecnico di Milano.

Food Sustainability

Il ruolo delle tecnologie di food packaging per la riduzione degli sprechi alimentari

Aggiornato il / Creato il / Di Annalaura Silvestro

Nel settore dell’imballaggio alimentare, la domanda e l’offerta di soluzioni sono continuamente soggette a cambiamenti dettati da diverse evoluzioni: abitudini di consumo e...

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